इलायची – इलायची हमारे सेहत के लिए बहुत लाभकारी होती है। इसीलिए इसको मसालों की रानी कहा जाता हैं। यह हर घर में गरम मसालों से लेकर खीर हलवा आदि खाद्य पदार्थों मे छोटी इलायची का सेवन किया जाता है। लौंग के साथ भी छोटी इलायची का प्रयोग किया जाता है। मुह को सुगंधित करने के लिए भी इलायची का प्रयोग किया जाता हैं।और एक बात यह है कि इलायची एक औषधि भी है।
1. गले में खराश होने पर सुबह और शाम छोटी इलायची को चबाकर खाने से गले का खराश ठीक हो जाता है।
2. खाँसी से राहत पाने के लिए एक छोटी इलायची एक अदरक का टुकड़ा लौंग और तुलसी के कुछ पत्ते एक साथ चबाने से खाँसी ठीक हो जाती हैं।
3. उल्टी होने पर बड़ी इलायची 5 ग्राम लेकर आधा लीटर पानी में उबाल ले। जब एक चौथाई पानी रहा जाने पर ठंडा कर लें। सुबह शाम पीने से उल्टी बन्द हो जाएगी।
4. मुंह में छाले होने पर थोड़ा सा पीसी हुई मिश्री को छोटी इलायची मे मिलाकर छाले पर लगाने से छाले की समस्या खत्म हो जाती हैं।
5. पेट में बदहजमी होने पर एक इलायची चबाकर खाने से बदहजमी की समस्या खत्म हो जाती हैं।
6. मुहं से दुर्गन्ध आने पर इलायची चबाना चाहिए। एक छोटी इलायची मुहं मे रखाकर चबाने से दुर्गन्ध खत्म हो जाता हैं।
7. कर्क रोग की सिकायत हो या फिर पेशाब में जलन हो इसके लिए एक बड़ी इलायची चबाकर पानी पीने से राहत मिलता है।
8. बुखार की समस्या को खत्म करने के लिए इलायची अदरक लौंग तुलसी पत्ता का काढ़ा बनाकर पीने से बुखार में राहत मिलेगा।
9. सर्दी जुकाम से परेशान होने पर इलायची के दाने मे अजवाइन मिलाकर हल्का गर्म करके पोटली बनाकर सूंघने से आराम मिलेगा।
10. सफर करते समय यादि जी मचला रहा हो या चक्कर आ रहा हो तो सफर करते समय अपने मुंह में छोटी इलायची डाल लेने से सफर पूरा हो जायेगा। जी नहीं मच लायेगा।
11. गले में सूजन होने पर मूली के पानी में छोटी इलायची पीसकर पीने से गले को आराम मिलेगा।
12. सीने में जलन होने पर इलायची का चूर्ण बनाकर पानी के साथ पीने से सीने का जलन ठीक हो जायेगा।
13. पेट सम्बंधी बिमारी के लिए अपचन गैस दस्त महसूस होने पर इलायची का प्रयोग लाभदायक होता है।
14. लीवर मे परेशानी होने पर इलायची का प्रयोग जरुर करें।